Régime et intervention alimentaire pour l’autisme : fonctionnent-ils ?

Dans cet article, je vais passer en revue les différents régimes qui peuvent bénéficier de ces conditions, à quoi ils servent, qui devrait être sur eux et peser les avantages et les inconvénients.

 

POURQUOI LE RÉGIME “AUTISTE” PEUT ÊTRE BÉNÉFIQUE POUR LES ENFANTS AUTISTES

Vous avez peut-être entendu dire: “Cela ne fonctionnera pas”.  Il y a plusieurs raisons pour lesquelles un régime pour autisme peut aider un enfant:

• De nombreux enfants autistes ont des allergies ou des intolérances alimentaires. Les allergies alimentaires peuvent être médicalement dangereuses, provoquer un choc anaphylactique et même être une cause de décès dans les cas graves. Le système immunitaire lance une attaque contre la nourriture. Les sensibilités alimentaires surviennent lorsque la nourriture n’est pas traitée correctement par le corps, par exemple, si vous êtes déficient en certaines enzymes. Bien qu’elles ne mettent pas la vie en danger, les sensibilités peuvent entraîner des comportements problématiques ou dangereux, des problèmes médicaux et plus encore. 
• Une bonne santé intestinale est la clé d’un système immunitaire sain et fonctionnel, mais de nombreux enfants autistes souffrent de troubles gastro-intestinaux. Ils ont souvent des problèmes de candida et d’autres flores ou bactéries intestinales malsaines. Beaucoup de ces enfants ont des intestins qui fuient et réagissent mal au gluten dans leur alimentation.
• De nombreux enfants autistes ne peuvent pas correctement désintoxiquer leur corps, donc lorsqu’ils consomment des aliments auxquels ils réagissent ou des aliments contenant des substances toxiques, cela ne se transforme pas facilement hors de leur corps comme c’est le cas pour le reste d’entre nous. Ces problèmes de méthylation peuvent causer toutes sortes de problèmes chez les enfants autistes.
• Les aliments sont liés à divers problèmes. Par exemple, nous savons que les colorants artificiels déclenchent le TDAH chez les enfants. Cela pourrait faire partie du problème de votre enfant autiste. Vous devez examiner son régime alimentaire pour retirer les aliments incriminés et voir la différence que cela fait.
• Certains enfants autistes peuvent en fait être atteints de la maladie coeliaque.

 

POURQUOI LE RÉGIME DE L’AUTISME POURRAIT NE PAS FONCTIONNER

Vous avez peut-être entendu dire: «Il n’y a aucune preuve claire que les avantages l’emportent sur les difficultés d’un tel régime».

Aujourd’hui, cependant, la science s’améliore. Nous savons maintenant sur le microbiome humain qu’une mauvaise santé intestinale est liée à des problèmes auto-immunes. De plus, l’intestin et l’immunité sont liés à une fonction cérébrale saine. La science a juste besoin de rattraper son retard, car de plus en plus de preuves montrent les liens entre les problèmes de santé, les causes environnementales et l’autisme.

Pourtant, vous entendrez peut-être les gens dire: «Le régime pour autisme n’a pas fonctionné pour moi.» Il est en fait très difficile d’être à 100% sans gluten. Si cela ne semble pas avoir d’effet, il peut y avoir plusieurs raisons à cela:

Contamination croisée

C’est probablement la principale raison pour laquelle cela ne fonctionne pas. Si le gluten d’un aliment a été éliminé ou a pu être en contact avec des miettes de gluten. Cela signifie, par exemple, pas de gruau car il est cultivé avec du blé. Certaines alternatives au lait sans produits laitiers sont moulues avec du gluten et vous devez donc être à l’affût du gluten partout. De plus, vous ne pouvez pas cuisiner sur la même surface qui contenait du gluten, ne pas partager de grille-pain, de plats ou de friteuses, etc.

Votre enfant n’y est pas assez longtemps

Si cela ne fonctionne pas après 3 mois, votre enfant devra peut-être être sans gluten pendant 6 mois. Si vous ne voyez toujours aucun effet, mais que votre enfant est autiste et a eu un avantage à ne pas utiliser de caséine, il est toujours probable que cela lui profite à un niveau que vous ne pouvez pas voir, comme un moléculaire ou un biochimique. Mon conseil est de rester là-dessus  cela ne peut pas faire de mal parce que vous n’avez pas vraiment besoin de grains de gluten.

Plus de sources cachées

Il faut vraiment sortir des sentiers battus avec les produits. Peut-être que les suppléments de votre enfant contiennent du gluten. Ou peut-être donnez-vous à votre enfant des probiotiques contenant une forme de caséine. 

UN APERÇU DU RÉGIME AUTISTIQUE EN TANT QUE THÉRAPIE

Je vais passer en revue les spécificités du régime autistique.

• Ce que le régime autiste implique:
  Le «régime autiste» est spécifiquement celui où vous éliminez certains des plus gros problèmes pour les enfants souffrant de problèmes gastro-intestinaux : les caséines, qui sont des laiteries laitières, les glutens, qui sont la substance qui donne au pain son “gluant” Le soja qui peut faire des ravages sur les hormones même s’il est certifié biologique. Cependant, il existe de nombreux autres régimes, tels que GAPS, Paleo, qui sont connus pour profiter aux enfants autistes. De plus, vous voudrez éliminer les toxines, ce qui signifie des ustensiles de cuisine propres, un stockage sûr, tout sans BPA et BPS, et sans OGM ni pesticides. Oui, c’est un défi de taille, mais cela en vaut la peine.
• Comment le faire ou l’obtenir:
  N’importe qui peut le faire seul, mais il y a des considérations. Maintenant, si votre enfant a des problèmes gastro-intestinaux (allant des lésions directes à la constipation ou à la diarrhée), cela peut affecter sa capacité à métaboliser correctement les nutriments. Je vous conseil tout de même de consulter un médecin spécialiste en nutrition fonctionnelle.
• Coûts:
  Cela peut être un régime coûteux si vous substituez des produits emballés sans gluten et sans produits laitiers à ce que vous mangez maintenant dans des emballages. Cependant, une meilleure option est de cuisiner à partir de zéro plus souvent. De plus, il est très difficile pour les restaurants de bien faire les choses, vous voudrez peut-être éliminer ou réduire les repas au restaurant ou apporter les aliments de vos enfants avec vous. Ce que vous économisez de ces deux choses compensera le supplément dont vous pourriez avoir besoin pour acheter des farines et autres produits sans gluten.
• Avantages:
  Il s’agit d’une solution simple qui donne souvent des résultats que vous n’aviez pas imaginés auparavant (meilleur sommeil, meilleur concentration…).
• Inconvénient:
  Il y en a quelques-uns. Tout d’abord, vous devez être extrêmement diligent avec le régime alimentaire de votre enfant. Par exemple mettre «pas de nourriture» dans le projet d’accueil individualisé (PAI) de vos enfants, qui est très souvent cassé à plusieurs reprises dans l’année. Deuxièmement, vous devez faire des choses comme apporter votre propre nourriture aux événements auxquels votre enfant est invité, ce qui peut-être très contraignant. 
• Évaluation des risques:
  Je ne vois pas vraiment de risques à cela, mais certaines personnes vous diront que «VOUS NE POUVEZ PAS ARRÊTER DE DONNER DU LAIT À VOTRE ENFANT». Cependant, vous pouvez voir à quel point c’est ridicule si vous voyez un comportement négatif ou une réaction ou une allergie disparaître lorsque cet aliment disparaît. C’est pourquoi les régimes d’élimination sont essentiels: vous éliminez les éléments, un à la fois, pendant une période de temps recommandée et notez les changements chez votre enfant.
• Avantages pour les autres handicaps:
  Oui !! un régime peut aider n’importe qui. Les enfants handicapés ont souvent une allergie alimentaire concomitante ou des problèmes de sensibilité. Par exemple, nous avons découvert que les deux sont courants chez les enfants atteints de trisomie 21.
• Avis global:
  Le moyen le plus sûr et le plus vrai de savoir si un aliment nuit à votre enfant est de le retirer de son alimentation – pas de faux positifs ou négatifs, pas de torture au «test de grattage».  Votre enfant ne mourra pas ou ne se fanera pas sans produits laitiers, sans gluten et sans soja, et cela pourrait simplement l’aider à s’épanouir.

LE RÉGIME DE L’AUTISME: LES DÉTAILS POUR VOTRE ENFANT

Voici ce que signifient ces initiales et ce que cela signifie en termes d’alimentation.

SG: sans gluten

Ce régime est composé de tous les produits et dérivés du blé. Il existe une controverse sur la teneur en gluten de certaines céréales (mil, sorgho, épeautre), mais fondamentalement, tout ce qui peut ou peut être contaminé de manière croisée doit être éliminé. Certains endroits cachés où vous pouvez trouver du gluten comprennent les hot-dogs, les saucisses, la sauce soja, les vinaigrettes et plus encore. 

SC: sans caséine

La caséine est la protéine présente dans le lait de vache. C’est dans tous les produits du lait de vache: lait, fromage, caséine / caséinate ou toute combinaison de ce terme, beurre, graisse de beurre, huile de beurre, nombreuses margarines, lacuose / luctulose, lactoglubuline, phosphate de lactalbumine, pudding, nougat, lait de chèvre, tout lait dérivés (condensés, solides, etc.), lactylate de sodium, crème sure, solides de crème sure, lactosérum sous toutes ses formes. Les éléments suivants peuvent contenir de la caséine: caramel, crème bavaroise, crème de coco, hot dogs, viande de déjeuner, saucisses. Oui, c’est beaucoup! Les protéines du lait prennent jusqu’à 3 semaines pour être éliminées du corps.

SS: sans soja

Le soja est terrible pour vous, même s’il est certifié biologique, sans OGM et fermenté. Le soja peut également contenir du gluten, et il peut faire des ravages sur la thyroïde et perturber les niveaux d’œstrogènes. 

 

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